Faltan sólo unos días para que, de manera totalmente oficial, comience la primavera, una de las estaciones del año más bellas y maravillosas, que nos ofrece una serie de contrastes casi mágicos de colores muy vivos y llamativos.
En este tiempo, precisamente, comienza ya de hecho a hacer un poco más de calor, ya que la primavera viene a ser la estación del año intermedia entre el invierno y el verano.
Por ello, puedes ser recomendable elegir a esta ensalada de primavera como una vida sana.
Receta de ensalada de primavera
Ingredientes principales
- 5 zanahorias pequeñas
- 2 tomates
- 1 pepino pequeño
- 1 manzana (verde o roja)
- 6 espárragos
- 1 escarola
- Aceite de oliva
- Sal
- Limón
Pasos para elaborar la ensalada de primavera
1) Pela, limpia y parte en trocitos pequeños todas las verduras y hortalizas, salvo los espárragos, que deberás sólo escurrir.
2) Ponlas todas en una fuente.
3) En otra fuente, prepara una especie de aliño con el aceite, el zumo de limón y sal.
4) Adorna ahora la fuente con los espárragos, y rocía las hortalizas en sí con el aliño que has elaborado.
Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Médico. Le aconsejamos consultar a su Médico de confianza.
