En la actualidad nos encontramos con dos variedades o tipos bien diferenciados de espárragos que se han convertido en los más consumidos en nuestro país: los espárragos blancos en sí y los espárragos trigueros.
En este sentido, muchísimos son los beneficios de los espárragos trigueros, los cuales poseen un sabor característico bien diferenciado de los espárragos blancos.
Hoy vamos a conocer cómo elaborar una receta bien sencilla: espárragos con mayonesa.
Receta de espárragos con mayonesa
Ingredientes principales
- Espárragos en lata (de 1 a 2 latas)
- 200 g. de mayonesa
- 2 patatas cocidas
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de enebro en especias
Pasos para elaborar los espárragos con mayonesa
1) En primer lugar escurre los espárragos.
2) Mientras tanto, cuece dos patatas con piel en abundante agua con sal.
3) Una vez cocidas, pártelas en rodajas bien finas y colócalas en el lugar donde vas a servir los espárragos.
4) Coloca ahora encima los espárragos, y luego un poco de mayonesa.
5) Puedes añadir ahora un poquitín de pimienta negra y algo de enebro en especias. Le dará un mejor sabor.
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