Asaltando Malta
Valletta, capital de Malta y capital cultural europea 2018
La capital del estado de Malta, fue designada este año Capital Europea de la Cultura. Es una oportunidad para descubrir la riqueza de su historia, su patrimonio y su arquitectura. Cortados en la piedra típica con el dulce color miel, los edificios clásicos y barrocos se codean con las líneas purificadas y contemporáneas del nuevo parlamento y la Puerta de la Ciudad, la puerta de entrada a la ciudad fortificada, firmada por Renzo Piano. En toda la ciudad y la isla, los eventos culturales se seguirán hasta finales de 2018.
- El 7 de junio, el concurso de los mares en La Valeta conmemorará el cruce de los Caballeros de la Orden de Malta desde Birgù (el antiguo nombre de Vittoriosa, una de las Tres Ciudades frente a la Valeta). Se establecieron allí antes de establecerse en la capital en 1571. Los espectadores presenciarán una carrera a través del puerto en botes no motorizados, un cruce de natación entre Fort Sant ‘Angelo y Fort Sant’ Elmo, y fuegos artificiales.
- El Festival Internacional de Artes de Malta (del 1 al 16 de julio) consistirá en una escena artística burbujeante de artistas malteses y extranjeros confirmados y nuevos talentos. En el programa: músicos virtuosos, obras de teatro, instalaciones visuales y actuaciones coreográficas.
- Se espera que Muza, el nuevo museo de artes tradicionales maltesas, que es un proyecto emblemático en La Valeta 2018, abra a finales de año. Se ubicará dentro del Auberge de Italia, una antigua fortaleza de los Caballeros Transalpinos de la Orden de Malta.
Siguiendo los pasos de los caballeros
Recorrido a su vez, el archipiélago maltés fue invadido por los fenicios, los cartagineses, los árabes, los normandos, los Caballeros de la Orden de San Juan y luego los ingleses, antes de finalmente independizarse en 1964. Pero ciertamente fueron los caballeros los que dejaron la huella más visible.
- La capital Valletta debe su nombre al gran maestro francés de la Orden, Jean Parisot de Valette, quien comenzó su construcción en 1566. La ciudad está llena de palacios de los siglos XVII y XVIII, antiguos hoteles privados de caballeros y nobles. Pero es en la co-catedral de San Juan donde se mide mejor la importancia de esta orden de monjes caballeros. Su fachada austera no permite adivinar la profusión interna de dorado y estuco. Construido entre 1573 y 1577, alberga obras maestras como La Décollation de Saint-Jean Baptiste, la única obra firmada por Caravage.
- Las Tres Ciudades, Cospicua, Senglea y Vittoriosa, son tres ciudades fortificadas frente a La Valeta. Aquí es donde los caballeros se establecieron cuando llegaron a la isla en 1530 antes de la construcción de su capital. Fort Sant Angelo, recientemente renovado, albergó el Palais des Grand Masters desde 1530 hasta 1574. De vez en cuando, podemos presenciar reconstrucciones históricas en disfraces, y sus murallas ofrecen espléndidos puntos de vista.
- Mdina, ubicada en la tierra, fue la capital de la isla hasta la época de los caballeros. Esta ciudad medieval rodeada de murallas, apodada la ciudad silenciosa, disfruta de un ambiente atemporal y sus tortuosos callejones aún albergan los palacios de las nobles familias maltesas.
Escapada de Gozo
Treinta minutos en ferry desde Malta, Gozo aparece como un país y una escapada en reposo. Esta pequeña isla con un ambiente auténtico y rural es el complejo de malteses que descansan allí los fines de semana y días festivos.
- Su capital, Victoria, ubicada en la cima de la colina más alta de la isla, alberga una ciudadela fortificada, así como una imponente catedral curiosamente desprovista de cúpula.Es el único en todo el archipiélago. Desde la fortaleza, admiramos el paisaje circundante a 360 grados. Más verde que su vecino, Gozo está plantado con garriga, barbaridades, olivos, vides y naranjos separados por bajos muros de piedra.
- Para probar los productos Gozitan, debe ir al dominio de Ta’Mena, el primer complejo de agroturismo en el archipiélago. El propietario, Joseph Spiteri, muestra su granja antes de probar los productos que fabrica: aceite de oliva, miel con tomillo, pasta de tomate seca que se extiende sobre pan y vinos de Gozitan.
- Las playas de ensueño de Gozo, con arena naranja, también atraen visitantes. La de Ramla Bay alberga la cueva de la ninfa Cypso. Según la leyenda, ella sedujo a Ulises para mantenerlo prisionero de su amor durante siete años. La playa de San Blas, que es más difícil de acceder debido a su empinado camino, es menos frecuentada.
Escapó en la naturaleza
Si Malta está bastante urbanizada en su costa noreste, permanece más salvaje en el suroeste y voluntariamente se presta para caminar para descubrir sus sitios naturales.
- El camino a lo largo de los acantilados de Dingli, que alcanzan un pico de 250 metros, conduce a hermosos escalones y ofrece espectaculares puntos de vista sobre la costa desgarrada y la pequeña isla de Filfla. Los atletas practican escalar allí.
- La campiña maltesa y sus pequeños pueblos también se descubren en bicicleta. Prefiere las carreteras secundarias porque el tráfico pesado y los muchos baches pueden convertirse rápidamente en una prueba. Y tenga en cuenta que los malteses heredaron el impulso de la izquierda de los británicos.
- Los templos megalíticos de Hagar Qim y Mnajdra, al sur, son un magnífico objetivo de caminar. Estas son las construcciones de piedra humana más antiguas de la isla. En altura, frente al mar, están rodeados de senderos naturales marcados que permiten el disfrute de restos arqueológicos y el paisaje.
Una cocina con múltiples sabores
Malta heredó una gastronomía que mezcla influencias árabes, griegas e italianas.
- El conejo, fenek, es el plato tradicional maltés. Servido en estofado, frito, asado, con espagueti o en pastel, se prueba en todas las salsas. El restaurante Tal-Petut en Vittoriosa, especialista en platos tradicionales basados en productos locales, ofrece un menú basado únicamente en conejos.
- Otras mesas locales esenciales, la ftira es el equivalente maltés de la pizza cocida al horno de leña. Decoramos esta masa espesa con tomate, cebolla, huevos, berenjenas … Podemos observar su cocina y probarlos en la tradicional panadería Tal-Furnar en Xaghra en Gozo.
- Los higos, que se cosechan en verano, se usan en numerosos postres y pasteles. Se pueden degustar en el Café Cordina, uno de los salones de té más antiguos de la isla fundado en 1837 en La Valeta. Puede sentarse dentro de los techos pintados o en la terraza.
Un mar siempre muy distante
El archipiélago maltés disfruta de un clima templado y soleado durante todo el año y la temperatura del agua nunca cae por debajo de los 13 ° C. Suficiente para dar deseos de buceo o ralentí.
- Comino, la más pequeña de las tres islas maltesas, es el paraíso de los buzos. Si solo da la bienvenida a un puñado de residentes al año, está invadido por seguidores del fondo marino que solo sueñan con sumergirse en el espléndido Blue Lagon con aguas translúcidas. Además, las mareas limitadas y la ausencia de corrientes hacen de Malta uno de los lugares de buceo más seguros del mundo.
- La piscina natural de la piscina de San Pedro en Delimara, cerca de Marsaxlokk, hará las delicias de los amantes del baño. Admiramos los reflejos azules y verdes de sus aguas cristalinas, instaladas medio sumergidas en rocas planas. La isla de Malta también alberga varias calas escondidas en los huecos de los acantilados de piedra caliza.
- Los amantes de la pesca y los peces van al puerto de Marsaxlokk para pasear entre el luzzi, estos barcos de pesca de colores que descargan sus capturas del día. todas las mañanas, estas adornan el mercado de pescado.
Vídeo qué ver en Malta, 10 Lugares imprescindibles
Vídeo qué ver en Malta, 10 Lugares imprescindibles del canal:
El Viajero Feliz